mercoledì 9 aprile 2014

Gelato bio

Domenica scorsa, al mercatino Olmi abbiamo potuto assaggiare il gelato bio.

Il gelato è piacuto a tutti e fra breve partiranno le prime ordinazioni.




Il gelato bio preparano Marco e Betty, i proprietari della gelateria in via Curtatone e Montanara a Pistoia.

domenica 26 gennaio 2014

Girandole di spinaci

La ricetta è stata proposta al corso della cucina per i più piccoli ed ha avuto successo. Eccola:

Girandole di spinaci

Ingredienti:
150 grammi di spinaci cotti
160 grammi di formaggio spalmabile
120 grammi di farina
3 uova
40 grammi di burro
sale
 
 
Preparazione:

giovedì 9 gennaio 2014

Zuppa di bietola e fagioli

Zuppa di bietola e fagioli

Ingredienti:
250 gr. di fagioli cannellini secchi
0,5 Kg di bietole
1 gambo di sedano
1 carota
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
250 ml d'acqua
150 ml di pommarola
qualche fetta di pane raffermo
3-4 cucchiai di olio d’oliva extravergine
sale, pepe



 Preparazione: