Biscotti vegan alla mela
Ingredienti:
400 grammi di farina bianca
15 grammi di amido di mais
1 cucchiaino di lievito per i dolci
1 bustina di vanillina
50 grammi di zucchero a velo
50 grammi di uvetta
2 cucchiai di zucchero di canna
100 ml di latte di soia
2 grandi mele
1 cucchiaino di cannella
Preparazione:
Sbuciamo le mele e le frulliamo. Mescoliamo la polpa di mele insieme agli altri ingredienti. L'impasto deve essere solido per poter stenderlo e fare i biscotti.
I biscotti cuocono nel forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
Si sente il gusto di mela e la cannella, non sono tanto dolci.
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