venerdì 3 maggio 2013

Marmellata di borragine

Vi presento la ricetta della marmellata di borragine.

                                            Marmellata di borragine


Ingredienti:
100 grammi di foglie di borragine
200-250 grammi di zucchero (io ho messo quello di canna)
450 grammi di mele sbuciate e tagliate a pezzi
1 bicchiere d'acqua



Preparazione:
Cuocete le mele nell'acqua, si devono disfare. Lavate le foglie di borragine, tagliatele sottili, aggiungete alla mela. Cuocete per 10 minuti. Frullate tutto, aggiungete lo zucchero. Continuate ala cottura finchè la marmellata si addensi. Mettete nei vasetti, chiudete. Sterilizzate.

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