Marmellata di Feijoa

Marmellata di Feijoa

Ingredienti per circa 2 vasetti da 200 grammi:
200 grammi di feijoa
150 grammi di zucchero di canna
40-50 ml di acqua
1 mela

Preparazione:

Zuppa-crema di zucca con amaretti

Oggi propongo una zuppa di zucca con amaretti. Questi biscotti sono in vendita anche in versione biologica.

Zuppa - crema di zucca con amaretti

Ingredienti:
800 grammi di zucca già pulita
1 cipolla bianca
100 ml di panna di soia
600 ml do acqua
sale e pepe
10-12 amaretti abbastanza grandi
5 cucchiai di olio extravergine

Preparazione:

Ciambelle

Non è il carnevale, ma siccome mi hanno chiesto di farle, ecco la ricetta!

Ciambelle

Ingredienti:

500 gr di farina
90 gr di zucchero (io ho usato quello di canna)
65 gr di burro (ho usato quello vegetale)
25 grammi di lievito fresco
1 limone
0,25 ml d'acqua tiepida

olio da friggere

zucchero a velo oppure zucchero qualsiasi per spolverare le ciambelle

Preparazione:

Marmellata di pere

Marmellata di pere

Ingredienti:
2, 5 kg di pere
1,2 kg di zucchero (io ho usato quello di canna)
1 limone
mezzo bicchiere di acqua

Preparazione:

Marmellata di prugne

Marmellata di prugne
Ingredienti:
2 kg di prugne
800-850 grammi di zucchero (io ho usato quello di canna)
mezzo bicchiere d'acqua
1 limone