Zucchine con farro

Vi propongo una ricetta italiana, vegana. L'uvetta danno il sapore dolce al piatto.

Zucchine con farro

Ingredienti:
4 zucchine grandi
1 peperone rosso
1 cipolla grande
2 spicchi d'aglio
30 grammi d'uvetta
1 cucchiaino di cannella
120 grammi di farro già cotto
3 cucchiai di olio
qualche ramo di prezzemolo
sale

Inoltre:
mezzo limone
2 cucchiai di olio d'oliva
1 bicchiere d'acqua
sale

Preparazione:

Consegna verdure

E' appena arrivato Luca!

Come tutti giovedì ha portato le cassette di verdure. Che bello vedere i pomodori! Ci sono anche le zucchine, l'insalata ecc.

Avete voglia di fare una bella insalata? Io vado subito in cucina :)